✽⚹🍱
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
🏧(撰稿:唐贞忠)重庆大渡口:优化营商环境中的那些善意和智慧
2024/06/29陈枝咏♈
独家|遭侄女实名举报后 宝利国际董事长取消公开活动|遭侄女实名举报后 宝利国际董事长取消公开活动
2024/06/29蒲会唯🅰
增强纪律意识 锤炼坚强党性(党纪学习教育)
2024/06/29郑晨河❺
“如此漫长·如此浓郁——黄永玉新作展”在中国美术馆开展
2024/06/29邵壮心📵
英码科技携手昇腾打造“三位一体”智慧化工...
2024/06/29荣健睿🍶
04版要闻 - 李强出席2024年夏季达沃斯论坛外国工商界代表座谈会
2024/06/28利世媛⛀
英国公布2050年实现净零排放战略
2024/06/28燕蓝秋✌
国家科技奖中的A股创新力地图:107家公司加码研发,竞逐新产业
2024/06/28罗可桦i
商务印书馆人文社科读书月启动 名家邀您读经典好书
2024/06/27池国卿t
维他奶毛予浅:持续关注乡村儿童营养 筑牢成长“营养线”“健康线”
2024/06/27米凝才🍿